Быстрый экономический рост и увеличение производительности сельского хозяйства за последние два десятилетия привели к снижению числа недоедающих людей почти наполовину. После продолжительного периода сокращения числа недоедающего населения масштабы голода в мире вновь начали расти. К числу основных причин относятся конфликты, засуха и стихийные бедствия, связанные с изменением климата. Доля населения мира, страдающего от недоедания, увеличилась с 10,6 процента в 2015 году до 11 процентов в 2016 году. В абсолютном выражении число голодающих во всем мире увеличилось с 777 миллионов человек в 2015 году до 815 миллионов в 2016 году. В 2017 году число детей в возрасте до 5 лет с задержкой в развитии составляло 151 миллион, страдающих от истощения - 51 миллион, а имеющих избыточный вес — 38 миллионов.

Настоящая цель стремится положить конец всем формам голода и недоедания к 2030 году, чтобы все люди, особенно дети, имели доступ к питательной пище в достаточном количестве круглый год. Это включает содействие устойчивой сельскохозяйственной практике: поддержка мелких фермеров и обеспечение равного доступа к земле, технологиям и рынкам. Это также требует международного сотрудничества для обеспечения инвестиций в инфраструктуру и технологии для повышения производительности сельского хозяйства.

Узбекистан, за годы независимости, смог достичь полной продовольственной и зерновой независимости, значительно увеличив производство зерна и продуктов питания, обеспечив, тем самым, широкий доступ всех слоев населения к продуктам первой необходимости (мука, мучные изделия, плодоовощная и мясо-молочная продукция). За 1990-2012 гг. несмотря на прирост населения на 38,2%, в Узбекистане значительно выросло среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов (на 22,6%), молока и молочных продуктов (на 30,3%), яиц (на 42,3%), овощей (в 2 раза), картофеля (в 1,5 раза), фруктов (в 3,6 раза).

Однако, в Узбекистане всё еще актуальной остается проблема дефицита микронутриентов среди населения, таких как йод, фолиевая кислота, железо и витамин А. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), распространенность недоедания в Узбекистане составляет 6.3% - это означает, что 1.9 миллиона человек недоедает. В рейтинге глобального индекса продовольственной безопасности (The Global Food Security Index) в 2017 году Узбекистан расположился на 78 позиции. 

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ

Задача 2.1. К 2030 году обеспечить круглогодичным доступом к сбалансированному и высококачественному питанию в необходимых объемах все слои населения, особенно социально уязвимые, включая младенцев, к жизненно важным и безопасным продуктам питания.

Задача 2.2. К 2030 году покончить со всеми формами недоедания, в том числе достичь к 2025 году согласованных на международном уровне целевых показателей, касающихся борьбы с задержкой роста и задержкой веса у детей в возрасте до пяти лет, и удовлетворять потребности в питании девочек подросткового возраста, беременных и кормящих женщин и пожилых людей.

Задача 2.3. Значительно повысить к 2030 году среднюю продуктивность производства продовольственной сельскохозяйственной продукции и доходы производителей продовольственной сельскохозяйственной продукции.

Задача 2.4. К 2030 году обеспечить создание устойчивых систем производства продуктов питания и внедрить методы ведения сельского хозяйства, которые позволят повысить продуктивность сельскохозяйственного производства.

Задача 2.5. Обеспечить сохранение генетического разнообразия семян и культивируемых растений, а также сельскохозяйственных и домашних животных и их соответствующих диких видов, в том числе посредством надлежащего содержания разнообразных банков семян и растений.

Задача 2.a. Увеличить инвестирование, в том числе посредством активизации международного сотрудничества, в сельскую инфраструктуру, сельскохозяйственные исследования и информирование, развитие технологий и создание генетических банков растений и животных в целях укрепления потенциала в области сельскохозяйственного производства.

Задача 2.b. Устранять и пресекать введение торговых ограничений и возникновение искажений на мировых рынках сельскохозяйственной продукции.

Задача 2.c. Принять меры для обеспечения надлежащего функционирования рынков продовольственных товаров и продукции их переработки и содействовать своевременному доступу к рыночной информации, в том числе о продовольственных резервах, с целью помочь ограничить чрезмерную изменчивость цен на продовольствие.

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИНДИКАТОРЫ

№ Национальные индикаторы 2015 2016 2017 2018 2019
10 Индикатор 2.1.2 Заболеваемость анемией          
  a) всего населения 6098.3 5862.1 5125.7 5248.9 5332.8
  b) детей в возрасте до 5 лет 11187.0 11164.3 10770.9 11099.4 10775.5
  c) беременных женщин 3322.4 2985.3 2758.1 2761.8 3011.7
11 Индикатор 2.2.1 Доля детей в возрасте до пяти лет, с отставанием в росте, в числе среднегодовой численности населения детей в возрасте до пяти лет 0.7 0.7 0.8 0.7 0.7
12 Индикатор 2.2.2.1 Доля детей в возрасте до пяти лет, имеющих истощение вследствии неполноценного питания, в числе среднегодовой численности населения детей в возрасте до пяти лет          
  а) всего детей - - 0.2 0.1 0.2
  b) девочек - - 0.2 0.2 0.1
  c) мальчиков - - 0.2 0.1 0.1
13 Индикатор 2.2.2.2 Доля детей в возрасте до пяти лет, имеющих избыточный вес вследствии неполноценного питания, в числе среднегодовой численности населения детей в возрасте до пяти лет          
  а) всего детей - - 0.2 0.2 0.2
  b) девочек - - 0.2 0.2 0.2
  c) мальчиков - - 0.2 0.2 0.2
14 Индикатор 2.3.1 Урожайность  основных  сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств           
  1. Пшеница          
  a) всего 48.2 47.9 42.2 41.0 46.3
  b) в фермерских хозяйствах 47 46.6 40.4 40.0 47.3
  c) в дехканских (личных подсобных) хозяйствах 59.2 59.8 57.9 53.7 38.8
  d) в организациях осуществляющие сельскохозяйственную деятельность 30.6 29.8 30 27.8 41.3
  2. Кукуруза на зерно          
  a) всего 50.5 54.2 48.1 49.0 47.2
  b) в фермерских хозяйствах 43.8 47.3 39.9 40.1 41.3
  c) в дехканских (личных подсобных) хозяйствах 59.6 64.6 61.1 62.7 56.5
  d) в организациях осуществляющие сельскохозяйственную деятельность 40.6 39.6 34.3 36.9 37.9
  3. Рис          
  a) всего 32.8 34.4 30.9 27.6 27.5
  b) в фермерских хозяйствах 32.4 34.1 30.6 26.2 25.7
  c) в дехканских (личных подсобных) хозяйствах 49.7 46.3 49.8 49.6 52.1
  d) в организациях осуществляющие сельскохозяйственную деятельность 26 30 22.8 25.3 30.9
  4. Хлопчатник          
  a) всего 25.9 23.4 24.0 20.9 25.6
  b) в фермерских хозяйствах 26.0 23.5 24.0 20.8 25.6
  c) в организациях осуществляющие сельскохозяйственную деятельность 13.5 16.6 18.6 24.0 25.7
  5. Картофель          
  a) всего 219.1 225.1 217.9 224.8 227.3
  b) в фермерских хозяйствах 201 212.9 178.1 154.9 168.2
  c) в дехканских (личных подсобных) хозяйствах 223.9 228.7 225.3 238.2 237.9
  d) в организациях осуществляющие сельскохозяйственную деятельность 189 205 91.4 118.0 150.8
  6. Овощи - всего          
  a) всего 271 271.1 253.6 237.1 235.6
  b) в фермерских хозяйствах 261.7 258.9 212 178.9 200.5
  c) в дехканских (личных подсобных) хозяйствах 277.3 280.8 272.8 266.3 253.1
  d) в организациях осуществляющие сельскохозяйственную деятельность 196.2 171.6 206.4 106.0 125.3
  7. Бахчи продовольственные - всего          
  a) всего 203.6 209.4 197.9 189.8 180.4
  b) в фермерских хозяйствах 192 197.4 169.8 139.6 134.1
  c) в дехканских (личных подсобных) хозяйствах 217.2 226.7 233.3 243.3 229.4
  d) в организациях осуществляющие сельскохозяйственную деятельность 155.2 145.9 67.9 67.5 82.8
  8. Плоды и ягоды          
  a) всего 128.1 134.5 118.3 121.6 118.5
  b) в фермерских хозяйствах 99.0 103.9 77.1 82.5 83.4
  c) в дехканских (личных подсобных) хозяйствах 183.8 194.3 197.4 198.7 193.4
  d) в организациях осуществляющие сельскохозяйственную деятельность 61.1 60.2 32.2 32.4 37.1
  9. Виноград          
  a) всего 133.1 142.3 157.0 157.5 153.5
  b) в фермерских хозяйствах 108.3 116.1 120.2 118.4 111.9
  c) в дехканских (личных подсобных) хозяйствах 189.0 200.1 226.1 222.6 225.4
  d) в организациях осуществляющие сельскохозяйственную деятельность 77.5 80.1 60.8 84.3 80.9

 

Скачать (XLS, 90 КВ)